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安全操作和面機械設備

1、使用機器前應先檢查電源、插座、機件等是否安全有效,東莞飯堂承包安全操作和面機械設備如有問題,停止操作,及時報修,嚴禁強行盲目操作;

 

2、所有電器部分嚴禁潑水或用濕手觸摸電器開關;

 

3、機器運轉時嚴禁手和其他物品進入面斗內操作,以免發生危險;

 

4、嚴禁按照機器額定容量進行操作,禁止超容量加工和超硬度加工和面;

 

5、機器進行維修、清洗時必須斷開電源,嚴禁帶電作業;

 

6、操作機器時應將自身工作服帽整理好,以防絞入機器內,并且要精神集中、全神貫注。東莞飯堂承包嚴禁閑談、聊天、心不在焉、戲耍打鬧;

 

7、機器設備使用完畢后須立即拉閘斷電,清理干凈。下班前必須檢查電源電閘是否斷開。

 

8、使用機器須按時向注油孔內加注專用潤滑油,嚴禁加注食用油;

 

9、嚴格執行交接班制度,東莞飯堂承包班前班后主動詢問交清,發現問題及時報告。

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